Добавить в избранное
Лечение Суставов Var1 Все о лечении суставов

Питание при остеопорозе стопы

Питание и диета при остеопорозе у дам и мужчин: что можно и что нельзя есть

Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в СУСТАВАХ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день средство за 147 рублей...

Читать далее »

 

Остеопороз кости

При остеопорозе у дам и мужчин повысить прочность костных тканей, приостановить их разрушение помогает полноценное питание. Следует заменить полуфабрикаты и копчености свежайшими фруктами, овощами, сырами, творогом. В них много водо- и жирорастворимых витаминов, микроэлементов, которые делают кости устойчивыми к повреждению. Состав каждодневного меню должен быть сбалансированным, содержать продукты с нужным количеством жиров, белков и углеводов.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Остеопороз: описание, предпосылки, последствия

Патология долго клинически не проявляется, потому обычно она диагностируется после спонтанного перелома. Причинами развития остеопороза стают наследственная расположенность, естественное старение организма, климакс, резкое понижение веса, нарушения менструального цикла, бесплодие или большущее количество родов, долгое грудное вскармливание. Они стают хрупкими, менее прочными. Остеопорозом именуется заболевание скелета, для которого приемлимо изменение структуры костей.

В пожилом и старческом возрасте он может стать предпосылкой тяжеленной инвалидности, а время от времени и летального финала. В особенности опасен перелом шеи бедренной кости при падении.

Питание при заболевании

Основное правило целебной диеты при остеопорозе костей — в организм больного с продуктами питания обязано поступать достаточное количество кальция. Норма дневного поступления кальция определяется диетологами с учетом фактически всех факторов. От содержания в костных тканях конкретно этого микроэлемента зависит их прочность. Это возраст, пол и вес пациента, состояние всего опорно-двигательного аппарата в целом и костных структур в частности, наличие остальных хронических патологий суставов.

Принципы диеты

Абсорбции принципиального микроэлемента и его правильному распределению содействуют также аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамины группы B, ретинол, фосфор, медь, магний. Чтоб кальций усваивался, а не выводился из организма, необходимо есть продукты с высоким содержанием витамина D (600 МЕ раз в день).

Продукты содержащие витамины С, К, А и В

При соблюдении целебной диеты больным остеопорозом рекомендуется придерживаться последующих правил:

  • нельзя отказываться от продуктов с животным белком. Но при поступлении его в лишнем количестве (более 100 г) всасывание кальция нарушается из-за развития в пищеварительном тракте действий брожения;
  • питаться следует малеханькими порциями 5-6 раз в день. Но крайний прием еды должен быть не позже, чем за 3 часа до сна;
  • подсаливать еду необходимо не во время приготовления, а за столом. Так можно равномерно снизить количество соли, а затем и совсем от нее отказаться;
  • нужно пить около 2 л воды в день. Это дозволит восстановить водно-электролитный баланс, убыстрить выведение из организма шлаков и токсинов.

Нельзя поджарить продукты. Диетологи советуют припускать их в небольшом количестве воды, готовить на пару, запекать в фольге.

Полезный для костей продукты

Составляющие основного рациона

В еженедельное меню необходимо включать такие продукты: Поступление кальция обеспечивает употребление кефира, сметаны, варенца, ряженки, творога, мягеньких сыров. В рационе питания больного остеопорозом должны находиться кисломолочные продукты 0,5-1% жирности.

  • немного подсушенный хлеб — ржаной, белоснежный, отрубной, из муки грубого помола;
  • рыбу и морепродукты — сардины, форель, корюшка, сельдь, лосось, сазан, креветки, кальмары;
  • постное мясо — говядина (телятина), индейка, куриная грудка, перепелка, зайчик;
  • овощи — огурцы, капуста, кабачки, болгарский перец, морковь, зеленоватый горошек, баклажаны;
  • фрукты — цитрусовые, абрикосы, яблоки, груши, сливы, вишня, черешня;
  • ягоды — темная и красная смородина, клубника, черника, крыжовник, ежевика;
  • сухофрукты и орешки — инжир, финики, изюм, курага, кешью, фундук, грецкий орешек, миндаль.

Продукты богатые кальцием

Из напитков полезны слабосоленые минеральные воды, настой из плодов шиповника, ромашковый и зеленоватый чай, овощные соки, компоты из сухофруктов.

Витамины и минералы

В среднем каждодневная потребность в кальции составляет около 1000 мг. Ежели в период климакса не проводится гормонозаместительная терапия, то дамам необходимо для правильного формирования костей 1500 мг кальция. Употреблять кефир, сыры и творог нецелесообразно без товаров, богатых витаминами и микроэлементами, стимулирующих усвоение кальция: Пожилым клиентам также рекомендуется обеспечить поступление в организм 1500 мг этого микроэлемента.

  • витамин D — яичка, икра рыб лососевых пород, сливочное масло, сельдь, сардины;
  • магний — орешки, бананы, рис, гречка, пшено, морская капуста, говядина, зелень сельдерея, петрушки, укропа, бобовые;
  • цинк — жирная морская рыба, корешки и листья сельдерея, овсянка, тыквенные и подсолнечные семена, фасоль, чечевица;
  • витамины А, В, К, аскорбиновая кислота — мандарины, апельсины, грейпфруты, все кисло-сладкие ягоды, болгарский перец.

Продукты богатые витамином Д

Жирорастворимые витамины и Омега-3 кислоты содержатся в жирной морской рыбе, яичках, растительных маслах.

Читайте также: Препараты кальция для профилактики остеопороза.

Индивидуальности питания женщин

В период естественной менопаузы из-за понижения выработки эстрогенов ухудшается усвоение кальция. Потому пожилым дамам рекомендовано не лишь употребление кисломолочных продуктов, но и дополнительный прием этого микроэлемента вместе с витамином D. Сделать лучше абсорбцию кальция позволяет проведение гормонозаместительной терапии. Докторы рекомендуют пациенткам также проводить больше времени на свежайшем воздухе, так как нахождение пол открытым солнцем провоцирует выработку витамина D.

За счет поступления в организм огромного количества микроэлементов и витаминов улучшается состояние кожи, ногтей и волос. Правильное питание положительно сказывается не лишь на здоровье, но и на внешности женщины.

Рекомендуемый рацион для парней

Диетологи также рекомендуют полностью исключить кофе и алкогольные напитки хоть какой крепости из-за их выраженного мочегонного эффекта, вымывания кальция из костных тканей. При остеопорозе мужчинам с лишним весом рекомендуется похудеть для понижения нагрузок на суставы и позвоночник. Следует ограничить энергетическую ценность каждодневного рациона до 2000-2500 ккал.

Нельзя есть при остеопорозе

Эти биоактивные вещества содействуют укреплению мышц, улучшают либидо. Мужчинам необходимо есть больше продуктов с цинком и жирорастворимыми витаминами.

Запрещенные продукты

Диетологи советуют отказаться от употребления продуктов, ухудшающих всасывание кальция в ЖКТ или содействующих его выведению в неусвоенном виде.

Продуктовая группа Запрещенные при остеопорозе продукты
Кондитерские изделия Тортики, пирожные, выпечка из сдобного и слоеного теста, молочный шоколад, карамель
Молочные продукты Сливки, сыры, сметана, творог с завышенной жирностью, домашняя простокваша
Мясные продукты Бекон, шпик, сало, хоть какое жирное мясо, в индивидуальности свинина
Соусы Майонез, кетчуп фабричный и домашний, соевый соус
Рыба Рыба прохладного и горячего копчения, вяленая, соленая
Масла, жиры Маргарин, спред, нерафинированное масло, кулинарный жир

Диеты

Разработаны особые диеты для больных остеопорозом. При их соблюдении можно за несколько месяцев сделать лучше общее состояние здоровья, вернуть метаболизм кальция, замедлив или полностью остановив костную резорбцию.

По Уокеру

Их терапевтическое действие основано на употреблении фруктовых, овощных, ягодных свежевыжатых соков — источника витаминов, органических кислот, минералов. Овощи в похожих пропорциях нужно почистить, порезать и отжать из них сок. Норманом Уокером сделаны диеты для вспомогательного лечения различных болезней. При остеопорозе диетолог рекомендует использовать сельдерей, морковь и репу. В день следует выпивать по 150 мл сока 3 раза в день перед пищей.

Продуктовая схема на неделю

Диета при остеопорозе не обязана быть однообразной. Списка разрешенных продуктов придерживаться необходимо, но использовать их можно в разных вариациях, приготовив вкусные и полезные завтраки, обеды, ужины.

День недельки Прием еды Примерное меню
Пн Завтрак Зеленый чай, творог с нежирной сметаной, хлебцы
2-ой завтрак Яблоко, натуральный йогурт
Обед Рыбный суп, куриная грудка с рисом, апельсиновый сок
Полдник Орешки, сухофрукты
Ужин Голубцы, гречневая каша подслащенная с молоком, чай
Вторник Завтрак Морковный сок, овсяная каша
2-ой завтрак Апельсин, курага
Обед Суп с курицей, запеченая рыба, зеленоватый чай
Полдник Кефир
Ужин Мясные фрикадельки с рисом, творожная запеканка
Среда Завтрак Сыр, молоко, подсушенный белоснежный хлеб
Второй завтрак Груша, грецкие орешки
Обед Постные щи, тефтели, яблочный сок
Полдник Варенец
Ужин Гречневая каша с мясом, шарлотка с яблоками, кисель
Четверг Завтрак Вареное яичко, настой шиповника, творог
Второй завтрак Компот из сухофруктов
Обед Фасолевый суп, приготовленная на пару куриная грудка, тушеные овощи
Полдник Ряженка
Ужин Фаршированные перцы, морковный сок, мягенький сыр
Пятница Завтрак Йогурт, бутерброд с мягеньким сыром
Второй завтрак Орехи, сухофрукты
Обед Суп-пюре тыквенный, запеченная рыба с картофелем, сок мандариновый
Полдник Зеленоватое яблоко
Ужин Куриные котлеты, запеченные с овощами, сладкая рисовая каша с куском сливочного масла
Суббота Завтрак Творог со сметаной, кисель
2-ой завтрак Сухофрукты
Обед Лапша с курицей, бутерброд с сыром, настой шиповника
Полдник Апельсин, фундук
Ужин Запеканка из цветной капусты и кабачков с луком, вареной судак, компот
Воскресенье Завтрак Творожная запеканка с изюмом, зеленоватый чай с медом
Второй завтрак Грейпфрут
Обед Гороховый суп, индейка с рисом, тыквенный суп
Полдник Кефир
Ужин Овощной салат с растительным маслом, тушеное нежирное мясо, ромашковый чай

Статья по теме: Профилактика остеопороза: как избежать хрупкости костей в пожилом возрасте.

Кулинарные рецепты

После диагностирования остеопороза необязательно отрешаться от возлюбленных блюд. К примеру, овощи для борща следует не поджаривать, а класть свежайшими в кипящий бульон. Вот несколько нужных рецептов для больных остеопорозом: Нужно внести некие коррективы в процесс их приготовления.

  • морковный салат. 2 большие свежие моркови натереть, добавить щепотку соли, немного изюма, заправить нежирной сметаной;
  • тушеная капуста. Некрупный кочан нашинковать, порезать полосами болгарский перец, лук, морковь, помидор. Тушить с добавлением столовой ложки растительного масла и хоть какой зелени;
  • курица с овощами. Курицу разрезать на большие куски, добавить очищенный целый картофель, несколько долек моркови и болгарского перца, пару зубчиков неочищенного чеснока, 2-3 веточки петрушки. Посолить, сложить в пакет для запекания, держать в духовке около часа при температуре 200°.

Диетологи разрешают вносить в него конфигурации, чаще готовить мясо, заменять рис кукурузной кашей, а зеленоватый чай — слабосоленой минеральной водой. Выше приведено примерное меню на недельку.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий